?時(shí)至立秋年過(guò)半，金秋已到收獲天
時(shí)間：2020-8-6 18:45:20 來(lái)源：本站 瀏覽量：1854
時(shí)至立秋年過(guò)半
日月如梭轉(zhuǎn)瞬間
為了日子忙連連
金秋已到收獲天
立秋，二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，作為秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始...
北京“貼秋膘”吃肉
??每年立秋，按照老北京的習(xí)俗要吃肉食，即“貼秋膘”。一旦立秋，雖仍然很熱，但人們的身上再無(wú)濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要吃點(diǎn)好的的想法，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空。吃什么呢?最解饞的就要屬燉肉了!老祖宗用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái)，這就叫“貼秋膘”。
▲民芳肘子
民芳肘子脫骨入味，味道厚實(shí)香濃，鮮美純樸可口、肥而大，食不膩。
▲風(fēng)味咸肘子
風(fēng)味咸肘足夠是讓人大快朵頤的硬菜，通常選用的是厚實(shí)的豬后小腿，結(jié)實(shí)而有彈性的肌肉，豐腴的皮下組織以及發(fā)達(dá)的筋腱讓它的口感充實(shí)并富有多變的層次，豈止是滿滿的一口大肉，而是如層層潮水般撩動(dòng)舌尖的咀嚼體驗(yàn)...
▲孜然羊排
羊排是羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟，撒上香味獨(dú)特的孜然粉，一道讓人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。
北京東四民芳餐廳門店一覽
朝陽(yáng)門總店
訂餐電話：
010-64068858
010-64068868
地址：北京市東城區(qū)朝陽(yáng)門內(nèi)大街79號(hào)，朝陽(yáng)門地鐵E口西行200米。
世茂工三店
訂餐電話：
010-64094988
010-64094688
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯工體北路世茂工三廣場(chǎng)三層西北側(cè)。
崇文門店
訂餐電話：
010-67092497
010-67092498
地址：北京市東城區(qū)崇文門祈年大街東打磨廠街7號(hào)新活館三層。
